教你自制蓝莓芝士蛋糕 [10P]

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\教你自制蓝莓芝士蛋糕
3 l# U4 w. t8 {$ Q- y  H# J      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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7 I, H% t" s& `, |1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。

2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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+ P$ G0 b. L7 g7 V3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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; w- j% _8 S/ a* N4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。
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5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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) l/ A. v) P( H6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
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7.入模

. K  j: B2 N& Q/ Q6 q/ q8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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) W* [! G( w- m7 z0 g- K: C" k9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。
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10.抹上蓝莓酱，完成。
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