菠菜口蘑烩豆腐泡[5P]

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菠菜口蘑烩豆腐泡
原料：菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐
菠菜口蘑烩豆腐泡的做法
1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入里面焯水；
2.菠菜变色后就可以捞出了；
6 w; z5 H- U, i3.烧热锅放入葱姜末进去炝锅；
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4.再放入虾皮进去翻炒；
5.微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒；
6.再加入口蘑进去翻炒；
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7.加入适量的水，炖煮两分钟；
, q" f0 ?: t6 a0 x7 m) j8.加入盐和胡椒粉进去调味；
' Z; `& C& b) R# q8 Q& |9.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可；

10.盛入碗中。

菠菜口蘑烩豆腐泡的做法小贴士
1.菠菜一定要提前焯水去除里面的草酸；
2.葱姜末炝锅后煸炒虾皮，这样味道更鲜；
: `( Z$ j1 D0 y: q3 e7 |3.放入豆腐泡和口蘑进去翻炒，加入适量的水炖煮；
4.最后调味后再放入菠菜进去翻炒一下即可。