香葱芝士奶香包[7P]

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人数：4人份

口味：葱香味
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准备时间：30分钟

% [+ T7 [. V3 ~2 v  t0 R 烹饪时间：<30分钟

# K  Y0 h/ ]$ L4 T- N$ E# V“一款葱香满屋飘的早餐包”

主料：高筋面粉300克

  h2 d2 V& H4 b 辅料：香葱2根芝士少许白糖35克牛奶100克食盐3克鸡蛋1个汤种120克奶粉25克酵母(干)4克黄油35克

香葱芝士奶香包的做法
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1.将除黄油、香葱、芝士等材料以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序

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2.面团和好后，进行发酵，约发酵至2化倍大小



- h+ i7 D- o+ `8 a6 N- F( r3.将发酵好的面包进行排气，然后分成8个大小相等的面团
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4.取其中一个，滚圆，放入纸杯中进行二次发酵，按此方法做剩下的面包
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  q9 h0 L7 `8 l/ L( s) B5.第二次发酵好后，在面包表面刷上一层蛋液，然后撒上香葱末和少许芝士

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: E8 J$ G9 B" ^9 o8 d  h# c/ V6.烤箱180度预热，中上层烤30分钟
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. e8 T- H$ P- A5 d& w: [' j烹饪技巧

# v+ D5 R6 B9 a" @8 I, H" Z1、牛奶的量根据自家面粉的吸水性适当调整；
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2、如果是大个鸡蛋，可以考虑减少牛奶的量；
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3、刚发酵好的面团，会比较粘手，揉的时候，沾上少许面粉。
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