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Cactus 仙人掌 1 ?5 I# R0 _1 i; q! g- p
仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。4 H/ J$ d; }/ v2 p
: a; n' j0 f: v1 u1 K! B+ |; Q仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。 & u# |; I7 q* v# Y, Z: T
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多浆植物的多数种类原产南非。
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6 F- I8 N1 z7 ~1 N- C2 d3 @1 L少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 1 _7 x' g) E7 @" V- Z" ~
* r' j- R, j3 k: G( Z' N0 H仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。 7 x+ f* m! X& j" [4 q+ M3 `* L1 R
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。 ' T' q6 M J# e
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花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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+ {* I3 Y4 U6 W! c7 A- I仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。
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仙人掌可以吃。 $ S, g7 C8 ]* r+ ]( y: o
5 D8 {1 ?- ?' N" `) [& m- D& o" E每一种仙人掌类植物都能开花。 : n, E( u) O; J$ b: g
/ _6 \1 r6 b" R( S据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。 # D6 W" C7 r- B* @- { y
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: c: N. l" C. p# V0 v+ ?仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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- A1 N G0 d( Z# l% N$ O0 ]仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。 9 I. J" m) o9 C0 u8 g
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很多种类都能一次开大量的花。
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8 N P! L% I3 b6 T. m Z0 q, _, h其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 , b; t5 W# z: k! O+ D& `
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 2 `# b- e% Z( L/ q
% N# ^, C# H i: f有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 2 v( M, X& K) s" ]$ C) P. b
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仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。 / i3 ?# u; Y6 x/ `# w8 ?4 w
6 H1 t/ B o9 `) j; B全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 * P* a$ f, j( q! x) w: x! E' n) R
' s/ f1 I4 y/ f# } f任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上， , f' d, u2 z% b; O
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 5 A5 J& P8 L6 ?. o( N% Z
. u1 F* X! X- ]) c! X4 ~; ]Opuntia 黄毛掌
$ c% E: a2 |. f% M* _* d花瓣具金属般光泽，非常夺目。 ; E6 B/ b d! X* F; z4 X3 {' S
; M0 S+ i! n* Q. C( Q5 k! D很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。
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2 U5 w! e8 x) Z0 g; X许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 4 p7 c3 Z# F! Z+ i/ s6 w. {$ E' E
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仙人掌的花语叫做：坚强！ 7 ^" ?% B+ J1 T# C
! u" t6 o! C: t8 ~: W仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 % b' g- B! F9 H0 I4 v
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Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； ; a4 M9 K/ m2 g' R
) j$ t6 W/ @7 Y& t4 a) ]7 h仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果， : i' S* H- V7 \$ |. c6 A0 R* f g
1 c% q; g5 L" J: k+ b5 f" |* W刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
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