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雲林西螺「彭媳煎包」

西螺福興宮前的彭媳煎包，從攤車販售到現有店面，傳承了創始人的手藝功夫，煎包餡料不假他人之首，通通自己手工製作調配，從創始人的左右手開始，便學習了一點一滴的真功夫，直到老彭退休後，彭媳才自己開了這家店面販售煎包，因為以前就是主廚的左右手，包煎包的手法可說是一模一樣，煎包的餅皮厚薄度非常精準，許多在地人都喜愛到彭媳品嚐熟悉老味道，彭媳煎包販售的品項有高麗菜煎包、韭菜煎包及紅豆煎包三種，現點現做的煎包炸的金黃酥脆，忍不住讓人想要多點幾份來品嚐～

雲林西螺「彭媳煎包」

▲彭媳煎包店面看起來整潔舒適，餐點現點現做出餐速度很快，煎好後大家都會立馬咬上一口熱騰騰會燙舌的煎包來過過乾癮。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲彭媳煎包只販售三種口味，高麗菜、韭菜及紅豆煎包，每種品項皆為一個25元，還有買十送一的優惠！許多在地人都是一買10個。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲老闆娘非常熟門熟路的包著煎包，手腳非常俐落，高麗菜煎包的餡料非常飽滿，餅皮的厚薄度拿捏的非常精確，手腳之快讓人非常佩服呢。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲油鍋裡的油非常乾淨，沒一會兒的功夫煎包餅皮已被炸的金黃酥脆，看起來就非常誘人，香氣撲鼻而來更是讓人垂涎三尺。彭媳煎包也是電視劇花甲大人轉男孩，導演極力推薦在地人巷仔內的小吃唷！

雲林西螺「彭媳煎包」

▲彭媳煎包對於餡料非常堅持，韭菜餡料裡有紅蘿蔔絲、冬粉、豆乾及肉末等，還加入獨門比例配方，吃起來非常清新爽口。高麗菜餡有高麗菜、紅蘿蔔絲及豬肉末等，口感讓人唇齒留香難以忘懷。紅豆餡更是純紅豆製作不加任何粉，甜而不膩深受許多人喜愛。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲高麗菜煎包外酥脆內餡多汁，外皮咀嚼起來還帶點Q度，爆漿的高麗菜餡料讓人越吃越順口。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲韭菜煎包一個25元，迷人的韭菜香氣，餡料裡除了韭菜還加入紅蘿蔔絲、冬粉、豆乾、蛋酥及肉末等，還多加了胡椒來調味唷。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲紅豆煎餅一個25元，外表看起來金黃酥脆，口感帶點Q軟，甜而不膩的紅豆餡與餅皮咀嚼起來超香甜呢。

雲林西螺「彭媳煎包」

▲創意新吃法將兩種餡料一口咬下，猶如台式漢堡一樣多層次的美味，來西螺一定要吃連在地人都強力推薦的美味小點。

彭媳煎包：

粉絲團：彭媳煎包

地址：雲林縣西螺鎮延平路159 號

電話：0963-293949

時間：13:00-18:30

summerlo

羊肉餅，看來很美味!

wwuyong1

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！