- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 點播
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：137 天
連續簽到：14 天
|
食材+ J$ ]8 R/ F) E1 ~5 O: s% T
雞里肌肉
) Q& H2 [, f0 {250克7 [5 I1 \' _# s' A( d( [2 K5 B
番茄2 L' ~- f S$ E$ M
2顆$ M% c4 {/ O1 M" X% C
墨西哥餅皮 (Costco)
# P4 f* o& G! x1 \0 o! S2張
- C# M) v% z6 E" V. w雞蛋9 Z( o# {9 x8 N$ \* l
2顆
; [$ v' s* v& i; ]) E6 M酪梨0 n' c7 L+ J s ~5 r9 k
1顆
9 V7 s0 B0 o9 l3 w蘿蔓生菜 (Costco)( J) u4 f, Z, @# u3 J: I
2把
/ L6 y* F8 X" Y9 J0 e調味料
0 ?1 w* [" I- u& R黑胡椒$ F" Q$ s/ g7 p/ y! C
適量2 f+ [5 ?! U$ b& | G8 W
首先處理食材：將番茄及蘿蔓生菜洗淨後，番茄去除蒂頭後切片、蘿蔓生菜對半切7 F2 s* W5 h* o! T8 g) B
首先處理食材：將番茄及蘿蔓生菜洗淨後，番茄去除蒂頭後切片、蘿蔓生菜對半切
! `) X; V! g# [ C) P酪梨對切後，去除果核，再將果肉取出 (下圖酪梨尚未熟成，所以偏硬)放入果汁機中打成酪梨泥
: ^! o: H# r& {$ @% Q0 H1 }酪梨對切後，去除果核，再將果肉取出 (下圖酪梨尚未熟成，所以偏硬)放入果汁機中打成酪梨泥9 F# L4 t3 a# C. Q/ c' b5 ?/ f3 |
電鍋中墊一張沾濕的廚房紙巾，並放入雞蛋加熱，等電鍋跳起後，取出雞蛋以冷水沖洗並去殼，最後將雞蛋切片備用3 w/ a F W' ~7 u! s5 d
電鍋中墊一張沾濕的廚房紙巾，並放入雞蛋加熱，等電鍋跳起後，取出雞蛋以冷水沖洗並去殼，最後將雞蛋切片備用6 t! y7 v( L- X% H) M) g
雞里肌以廚房紙巾擦乾後放入鍋中煎香，並撒上黑胡椒調味
, b1 g8 {1 h' A1 x雞里肌以廚房紙巾擦乾後放入鍋中煎香，並撒上黑胡椒調味( T0 o8 X3 j v7 P9 m
乾烙印度餅皮至微焦狀態，並取出墊上錫箔紙開始堆疊食材，小心的把食材疊上，最後將餅皮捲起包覆所有食材，以扭毛巾的方式將錫箔紙兩端捲成鉛筆狀9 O9 K r3 k% E" v8 K$ d4 Y
乾烙印度餅皮至微焦狀態，並取出墊上錫箔紙開始堆疊食材，小心的把食材疊上，最後將餅皮捲起包覆所有食材，以扭毛巾的方式將錫箔紙兩端捲成鉛筆狀* K3 ]% Y: i, V
最後將捲好的錫箔紙對半切，就完成墨西哥酪梨雞肉捲餅囉
6 E# f) `! B7 E+ S8 Y2 r最後將捲好的錫箔紙對半切，就完成墨西哥酪梨雞肉捲餅囉
& n) S; {; Q5 Q0 ^by 挑嘴小食堂
: ?2 P# X# \/ h5 R
1 G9 }& M0 \9 J' u& `0 q |
|
發表於 2021-2-18 18:40:26