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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › XO酱炒年糕[5P]
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查看:181 回復:0 發表於 2015-3-4 16:30:45
spetoct
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楼主
發表於 2015-3-4 16:30:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[米面&年糕類] XO酱炒年糕[5P] [複製鏈接]


/ h) D% g& X9 }. y' I4 Q. {8 F/ N6 y7 J
烹制方法　
8 t, ]( ^- J$ y6 X
7 p! B- g( ^% D1 h材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）, D0 {* o' S1 I/ Q7 h/ n5 P
味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）+ B# m& g1 H3 I  r" f/ ]
7 u1 I) @  W1 s* O
7 ~" L( i$ ]# j" {- F8 A- v
! u& u' @  H: i7 Y
1　青红辣椒切成菱形，待用。$ X+ }& c8 X. V" `0 u
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2　将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
( p, j1 A' \$ w3 _0 J6 ]. X- v7 O" \) l' c8 S  ~. Q# X0 `

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- O, v3 w9 A& h/ z: x3　烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。$ n! O2 ]9 N4 p4 @4 @2 m
* V/ |8 d! i! `9 s0 z0 S

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