可乐鸡翅[9P]

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鸡翅凉水入锅焯水。

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将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。

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平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。

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炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。

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加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。

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大火烧开后中火煮20分钟左右。

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最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。

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成品图。

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主料

• 鸡翅
  # M* G6 n; I. ^+ r(适量)
• 可口可乐
  (适量)
  

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辅料

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• 盐
  (适量)
• 姜
  (适量)
• 生抽
  (适量)
• 老抽
  ! C3 x6 C. v8 o/ \2 T(适量)
• 料酒
  8 |: @( Z6 D1 n/ ]6 }(适量)
• 香叶
  ( S5 U* B% m$ t' ]7 U- w# l(适量)
• 八角
  (适量)
• 植物油
  + [) \' D. l, ~  g(适量)
• 熟芝麻
  (适量)
• 
  

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