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食材
! }! X( n5 X+ d) E豆干
% H% h6 ~+ m' p/ R6塊
$ a+ y1 e+ ], l! w/ r1 h3 e杏鮑菇(小)
. m3 P2 R1 ?/ K3 z3支: b% X- Y1 v0 l
蒜頭
2 J5 i, P F0 g* N3顆! K# g. E& ^: I3 B) E2 H$ w2 o
蔥
4 l; F4 y" I' F/ `( z2支
' R: }/ I$ z1 P/ w& R" |: q( K辣椒1 X$ K: W: P2 ]! X* Z a6 C$ J s
1支- L# @; j% G! x& l: f- b+ ]
調味料, n+ c) D, v+ C; ^
醬油7 a1 u$ @) Q3 W+ E8 u
2大匙3 D9 m* Q D7 m7 x8 ]
鹽
* R, R/ |8 M1 e+ }. v8 o少許9 w) s2 @* q4 W+ j) P5 p
水4 @/ H# M, V0 f0 ]- G
50毫升, f) h3 X: @# I" ]
豆干泡熱水後切片，杏鮑菇你成條狀，蒜頭切末，辣椒切斜片，蔥切段，蔥白、蔥綠分開備用5 V. p/ ?! F$ r/ M x
電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將豆干煎至金黃
2 _& J! I+ I$ \2 G: g承上放入杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥白炒香，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮4分, ?/ ~2 P0 j& u% s# R7 C( h
開蓋後，放入蔥綠拌炒均勻即可
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+ a8 D+ f$ W8 L% P5 Rby Sammi Liang
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發表於 2021-2-20 23:26:56
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