芋香西米露

mike阿泉

食材
大甲芋頭
) {8 _% {4 U% _3 @+ S1顆
西谷米
7 E5 N& ~4 s) ~! w  S+ J9 N6 v$ X100g
* m; A! U* u+ f+ k% z0 k椰漿或椰奶
. I# s- X1 n- Y) O4 K1罐
水
5 a1 j, t; f: O) K8 E8 }& r1 z2000cc
% u1 {  [/ C+ {. r* K) T- m砂糖
適量
' k9 ?. t6 F$ b3 o% Y1 q奶粉(可省略)
  D: \1 G' m$ U- R) h6 w( G2大匙
. R* r7 H' B: G食材大集合。
+ O3 v. A) z9 Q) w8 ]食材大集合。
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
- U* j$ \( `6 `* `' e" F: B8 p芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
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另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
! Z, s4 G; P9 @) D7 m! x蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
: |- K5 J7 S( Y) l- E待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
4 ]' L# K: {) d. t0 Z0 g待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
, }4 L" S( E- V( e) c7 tby 洪惠
- p6 {5 N: ?2 B& ~4 k# c

ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

tyyhm

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！