- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：269 天
連續簽到：6 天
|
食材5 d& d5 {7 B0 I( a' {3 D
肉絲
' [% a7 @- n7 L( g9 T8 \9 q150克 v8 ]5 j4 E5 L8 \3 {" T5 n w# {3 r) F
醬油* H% M4 H7 W) n4 V
3克
D/ ~! d5 ]( \1 E6 h. V7 H米酒
* Q) _2 Q; M! |$ j: B1 X: A3克
7 t. H0 Q9 C# B3 a' O' j2 E薑- t1 N# ]: W7 c" u
4片3 W3 {7 d+ q3 |
冷凍白米
( j. N9 _& N" u' B0 K1杯
, x: y4 M( Q7 a/ f. S( u- N" _水
3 r! {2 S. h4 v8 a1800毫升
8 c: ~0 d& L/ k2 Q+ c7 |! G( D皮蛋; G+ m' r, s7 D6 i/ B. B- }8 `
1顆
4 Q3 t# s: X' C+ T1 x( d3 M; D鹹蛋
0 o+ E/ O4 I% N" `1 z0 D9 d+ \1顆
' D2 b! \2 I# ~+ E7 M0 h白胡椒粉2 U( O( s+ m' D* S/ } ^& @$ Z
1克" n* d/ z" t9 N+ s
油條# X" K* W, M+ L4 o" i
5克
+ O! H2 @- R, G- D( m7 U7 J蔥花6 W2 h0 R' r, r; D
2克
1 \. e9 N9 y9 k# R$ S! Z" \- S# ]醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
" Y' L+ a6 T' H/ t5 x1 ?1 a醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
7 W% j3 R: H+ g1 ?9 L準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
$ ], c0 P: V- ^* W+ H$ h1 R準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。
& }& Z. O* s4 y! i+ i再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
. Y2 J! D' j# J+ b' }5 |' x再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
) k2 w2 T" a0 [4 B% P食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～3 k1 d* ~ p8 t' `. U( w% @
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～
# P& R+ j3 o2 c. i+ cby 愛料理
- a" }" I) ~& T0 o( P
. l0 [/ B8 t5 [3 t7 k f6 f$ f |
|
發表於 2021-4-29 18:01:04
收藏
贊(