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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
% `: K$ H: x8 m8 S( {/ A辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许; i/ G% { u& y8 d- X
香干炒鸡蛋做法步骤
% {0 P% ]$ h* k* ^) g" M3 \ ^1.准备好所有的食材。" @( s a9 k. {% n4 ?2 F; ]) s+ F1 m
2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。. k7 v4 x0 `9 c( r
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。* ~3 N& j6 L& O! S c4 {
4.再加少许油爆香葱花。/ j8 ]+ v7 V' T4 ^0 s# V
5.倒入香干和木耳翻炒。3 z3 ~# i7 m/ }& [( T
6.加入生抽。
; K, w Y0 X# P7.加少许白糖和盐。5 K" I4 F" [+ h1 t+ ]) K! e
8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。" O% u6 r R5 }, m r5 s
9.加少许鸡精。1 n/ B9 ]6 I( U0 ?3 l$ P; n% W
10.淋入少许香油。) `1 J: c. F3 W) a6 B; i
11.翻炒均匀关火·" e$ P( v6 L; j1 m9 |% z
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