转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 口水牛肉做法： 主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   9 m, c+ Q1 h7 I8 |8 C ' ?' {0 C2 h3 w3 x' z+ E. y0 `1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 - [" z: p2 D$ i. H. W) `  X * s2 W- t! o: V 2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 9 L) ?% |% x, M % L2 U3 A- W% ~0 c# l) X : W. N( u- D8 Z! ~: D# ?# [. X 3. 放凉后切薄片。 / c3 j+ [2 i; _$ D' b4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 2 L. R" \" [2 V, }6 D+ u " @0 t' B2 Q! n! x # ^9 L! h: G2 I4 @# K- A5. 将所有食材全部放入料理盆中。 * I& [" `$ x7 ]& V) m) N( V 0 }  V% j$ C' d 6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 ' J( ]! Q5 m( [: [: I: T7 T   }+ @9 G8 R$ [/ A; V. G+ d: C2 U 7. 将料汁淋入料理盆中。 ( _$ u2 a; b- b+ ^7 p 3 T4 ^& A+ P2 Y8 e+ R/ m 8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 & {2 ^$ l. U9 m: c  y; V! l " L8 x# d' X1 W! u! W( H9. 拌均匀，装盘即可食用。 1 D% c! Z% H8 ? 6 [- a+ E& v5 i9 B  Y: K) C口水牛肉成品图： 8 V8 k( ]! g( S3 g6 c' b, e   |2 @! B% s+ O3 x: k/ Z 6 u$ q6 `8 `0 x: g2 x( O 5 w8 Y2 W$ q- F, u$ [1 i- F 2 ]& a5 q0 g6 Z& x  g$ N . _! K$ J% z+ j 4 l; L+ J  x# W9 P: N9 c

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