萝卜杏仁炖猪肺[6P]

spetoct

萝卜杏仁炖猪肺[6P]
! |" n( j! ]8 ~/ O7 N* z( A6 C
烹制方法：
! @- B, {0 q) F  S主料：猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量9 T$ M  o# O1 c) P
7 z2 }: E' Z' i# z' U2 B/ Y- G% L0 E% k( j" C9 F' G% O" b
6 }5 u# ]" r" m
. H1 b: v( U( ^1 U2 ?: h2 }. W0 E( _9 A0 ` % V3 X. e+ d7 C5 F8 }/ ]
% u: w; d) e- s5 \% L- j" r. P6 [$ q# e0 M3 Q+ g
: J; p# ~0 o8 h% [9 B; v1 e 1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
. a3 X. G, P3 e( ^- [6 T1 V" R: R+ K- E! X) ?2 a, ]' I3 M: Q: a( ^# O. E; m
- t! G6 z! I2 _, d# f' R/ i $ k" H  A6 X. G9 }% c* `
0 s% @" a' [" g& o1 l
/ `" u  K, ~0 `( ^- [ 2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
# O$ w; @* G" i3 C

9 [- H5 W2 t2 M# c$ N7 c9 B8 A1 v! B  J+ i& S: R1 ?, [+ C' r
3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
) r" J. J7 {6 a# a
$ `$ B( |2 k5 v* h( Y1 ]* |; ?" l, q6 P# x& ]  _4 J# T; u
+ @: X; g* c/ }4 Y& o0 s9 o: Y  E3 ?5 ^* t; F& w; j5 P/ M) Y" q% z" U# Y4 H) R1 i5 N# b9 w9 ^
7 R1 ]4 x+ D8 ^5 i6 J9 f( b3 H 4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }
& j6 b$ f9 h7 Y% L" o! R5 t2 r1 F
" D7 \8 @3 r/ k8 t

jszhch

喜欢喝猪肺汤，可是洗猪肺太麻烦。