花生醬煎烤優格雞胸

mike阿泉

食材
' e. s0 u" G5 X5 D0 V: X雞胸肉1塊
約180g
鳯梨塊
隨喜好
, h/ |6 G( Z( z蕃茄塊
; T9 |3 @) g; X6 U: X# H隨喜好
( c) f+ E' f6 R3 b4 x# I醃料
! Z% t. W4 |+ d: m6 r) F" ?4 [無糖原味優格
1大匙
1 m# X3 ?' Y+ r( E% \無糖花生醬
: N' k5 w4 D0 z3 c: p) {% u1大匙
海鹽
0 {2 m; D4 b5 f近1/4小匙
1 S& W" c6 [$ O% Z( o! K黑胡椒
少許
其他調味料
海鹽
) y' S' v' Y) }. x少許
特級初榨橄欖油
, [; P! X2 B( G少許
' z) y9 `" B4 z2 I5 g; C巴西里碎片
少許
將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
  X4 E: F2 [. j# \- L1 D7 W* ~將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
; r# c8 m  `# P0 H8 @均勻的抺上全部的醃料，靜置約15分鐘。
4 A. P1 K+ k, G. Y$ N* U鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
鍋內倒少許油，以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘，起鍋備用。
/ A) O) [* y6 k+ |1 |# g將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
將做法❷放在烤架上，一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽)，最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。
, F0 ?8 N! y) S. V- b2 Y; J放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
3 w4 P% `: d9 j9 j, f" [  e% _; S放入以180度C預熱完成的烤箱，烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上，再撒上巴西里碎片點綴即完成。
  |! R# [2 i2 p1 ~by 貝蒂做便當
' N# \& E& ?4 `6 m: d) [3 k