麻婆豆腐[9P]

spetoct

    “平时烧麻辣豆腐，今天烧麻婆豆腐，味道也不错啦。”
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特点： 微辣, 焖 ,廿分钟 ,简单, 荤菜, 常见菜式, 热菜

3 V* F9 l* p  G4 e# I8 D  ]主料
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& J# Y0 @! L6 `2 b$ X+ N  B    豆腐 (400克)
5 _. a$ g' t. e* K    肉末 (80克)
% }6 _* J) P+ k5 ~- J5 Z0 X6 l    料酒 (3ml)
    葱 (1棵)
; l. _9 b% l- g; G    白砂糖 (2茶匙)
    豆瓣酱 (10克)
. o6 [( A: d) v8 [. e/ N7 ^    鸡精 (2克)
+ g) B" [' E! [    淀粉 (5克)
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厨具

    汤锅、炒锅
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    豆腐切小块，水里浸泡15分钟
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    锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒
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* ^& j& Z8 x$ V- C3 H    加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些
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    倒入适量水

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! O3 o  u- n2 D/ \  Z    豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎
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3 E, M! b9 C9 I  d, ^3 ?$ k$ F    我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入二小勺糖

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    用淀粉勾芡
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    最后加鸡精，放入葱
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. m' W! E, S, R    成品

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nikomatic

看起來太美味了

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

BB2480

太高兴了，我喜欢