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法式黑椒烤鸡翅5 B5 n& A9 R: a6 N9 `
材料:鸡翅中10个、100g法式黑椒烤翅腌料、100ml红酒、15g黑胡椒碎' l; _. C. R, E# l' ]9 s: i0 n# K
法式黑椒烤鸡翅的做法2 h# k% [" F6 ~" @, P3 V$ O
1、把鸡翅洗干净,晾干水分后在翅上用到划2下,再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅,放进冰箱里过一夜。
5 s! u/ E* P ^% @6 Z$ P3 N2、拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上,并在表面撒上少许黑胡椒碎。
1 B2 R' D6 N5 u9 u/ j X( O( z3、烤盘置于中下层190度,上下火,40分钟。
2 b5 W2 ~) x0 t, R1 L8 k% u6 v8 e4、烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油,两面都要刷,刷好后再次放进烤箱。
- b4 R0 d% s! R7 _5、同样是上下烤,220度20分钟。9 b5 W( }0 {4 Y6 ~
6、最后撒一些芝麻即可。
n U. q9 Y5 {* K) K小提示
/ u4 o# ^( N. d0 o; t7 ^$ [1、鸡翅要腌制时间稍微长一些,入味。
3 o0 \3 Q: H6 b+ B2 F, u2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。: k5 h! \. {' w: O/ x
3、加入红酒使鸡翅的味道更香,也有除异味的作用。
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