黑椒胡萝卜[14P]

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“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。而胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对婴幼儿的生长发育具有很大的好处。平时多吃一些有益健康。”用料
主料

% f" g0 a4 H9 V. _3 A1 `- u# c9 j 胡萝卜2个
5 G9 L! d7 V" V 辅料
黑胡椒少许
$ B  j. _, W: D 盐少许
大葱少许
/ p. F" b2 P7 N 花生油少许
黑椒胡萝卜#手指胡萝卜#的做法
1.
% K5 @" z0 _0 f! G+ A胡萝卜洗净去掉外皮
4 b. ~" V" o6 F( I, m; ~& G* w+ z
2.
切成斜刀块

3.
在切成菱形块
/ ]% \  G+ V* |4 B8 G
( ~2 i. X: j6 I) R: x- J( U0 W4.
( j# ~5 m6 i& Y! w葱切块

5.
锅里放入花生油，下葱煸香

+ q& X. L2 U' x7 k( `1 P4 `6.
. G0 }3 e  N  R1 X8 m& i3 Q倒入胡萝卜片，不用加水，改小火
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7.
# n+ F# {4 i4 N- r' y- m加适量的盐煎一会

8.
# ~! i/ r5 y2 [& q, }加入黑胡椒

8 S% T' z$ h2 h. f$ y$ w9.
7 A3 Z5 I: X! T. \炒匀即可

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出锅

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烹饪技巧
胡萝卜用黑胡椒来煎，味道更好，才更会体现胡萝卜的原味。
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ginins

看起来很简单，适合我这种比较笨的人