竹荪枸杞排骨汤[13P]

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竹荪枸杞排骨汤[13P]
7 z# U+ z# ^! ?" A, v1 a. i4 T“竹荪营养丰富，可以增强免疫力，降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白，排骨汤色清白不腻，枸杞艳红，很鲜美的说😍”
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食材明细

精肋排
8 @3 T  a6 [- H6 }' J6 i 适量
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9 q' i. @. l  V 竹荪
# X, A& [( b1 Q( D 适量
' i, y& E9 i4 s5 [9 F
; J( s, U# y% F  v  j8 G 枸杞
适量

4 N5 j2 B" t& d: S7 X% S 姜
, \1 W; z1 \2 M' r* h' J, P+ T* ? 适量
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盐
适量

& V7 P- s0 o6 Z* o1 w% x" [ 黑胡椒粉
适量
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葱
' N8 B$ R- R  ` 适量

竹荪枸杞排骨汤的做法步骤
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+ {0 @1 U- L. g3 y. D 葱切大段，姜切大片备用。
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0 r' p/ A+ e: m$ e& M6 x, ~ 猪精肋排适量。
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凉水入锅，绰去血水，再用温开水清洗遍备用。


/ J/ `9 j" U( }6 u 砂锅适量水烧热。
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' {- [; O6 k. X) n/ x" _" r$ l% o 排骨放入。(不用等开锅)
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葱段姜片放入，大火烧开，中小火炖40分钟。

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竹荪适量，剪去头尾。
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6 d( ~, F* ]) N6 r, g5 b- j 凉水泡发10分钟。
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开水烫一下，去除竹荪涩味。
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& A5 Q6 s* _8 R) n/ }7 Y7 V 放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。


关火。
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6 \0 J9 d" O8 R2 U1 T+ W& I1 i 枸杞撒入，葱花姜末，香菜碎，胡椒粉，盐调味。

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成品。喜辣的撒上小米椒碎。
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小窍门
& b1 W0 E2 W9 \" LPS：枸杞洗过，最后放入，煮烂了汤色不美