- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。 1 D4 @; o9 N! \" C$ W2 g0 v
棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。
% {9 L% i/ E2 P熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
7 X, \- E7 ~0 C2 A麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 7 ^; V* R/ q! Z5 w7 ?
7 E2 p( r7 K; D1 v6 M9 r
1 N+ i2 h* p7 V: O/ F1 @ q
甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
v- A$ Y5 k3 C4 f價格調漲 無分區收費
. e/ W5 |! x7 |% M0 Q5 T不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 - Y$ x3 T9 G9 t$ g1 O( K8 r+ n
: a* |6 H: r0 T
高雄市民生二路202號1樓$ }$ t+ d; ?# i. J ~
(07)215-1515轉2472
0 e4 u' A4 a9 CV、M、J、AE
2 C1 r+ {7 @* i# h" [' \★平日 午餐700元/人
8 H% l, J A- C4 k下午茶520元/人
- l3 {* g$ E* m晚餐800元/人& @* \! W7 h5 [! V2 k: F7 W3 P9 f8 v7 `* x
★假日 午餐880元/人 |
|