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H! I3 K3 l9 B+ N9 H现如今忙碌的上班族没有太多的时间炒菜,但也要营养均衡,我们可以做饭菜一锅出。饭菜一锅出,省去了炒菜的步骤,也能省下不少时间。米饭中浸入肉和菜的味道,还是很香的。”
' b, z- b9 K% r# h/ u6 c标签: 咸鲜 焖 一小时 普通 炒饭" c+ P' N* a# {
主料# u. N+ Q9 ^/ v4 S. q( V& G* q* |$ a
香米 (80克) 香菇 (5朵) 冬笋 (1块) 胡萝卜 (半根) 青豆 (1小把) 黄瓜 (半根)
7 k3 U% l+ R; F/ p1 M0 w调料
9 n5 f" X6 G& A* l大葱 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 蚝油 (1汤匙) 生姜 (适量)
" U5 @7 V1 ^% P3 l1 b0 h厨具7 x6 z0 n1 l7 ^5 A T! ~
电压力锅9 u; T/ k" Y2 {0 H0 `
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; }9 e7 i$ k: t1准备材料。泰国香米
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2香菇泡发备用。9 w- \& v D2 {0 o
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3猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。
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4胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。
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% C$ n# e+ u. D* ]% ~( W5炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。
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5 U* j# }% o# m4 r% T. q% q( }, J% s! [6炒好的肉香盛出。(将肉香尽量煸炒干香)
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7另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。
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8最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。
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6 O. d( r& W7 k& @8 w$ T9准备电压力锅将香米放入锅里。) T4 C! y& w5 P+ i4 ^
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10加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。
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) d0 g% d& I2 y+ Z3 } {, m4 R. }11将炒好的菜放入,电压力锅按煮饭键: }: y" C! l% j* }& D1 L1 Z
: k. V( G' g- U J0 l12香喷喷的饭菜一锅出了。
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小窍门:5 o+ M) a# H5 @1 Y0 _
1、泡香菇的水可以用来蒸米饭,很香。 2、猪肉馅要7份瘦肉,3份肥肉,一定要多煸炒一会儿,煸炒至干香。 3、盐。调味料一次加够,比平时炒菜要多一点。 4、水不要加太多,因为还有菜。加多了米就不筋道了。
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