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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
2 J1 @! n5 g* E d" D7 c4 i! y棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。 + M s1 F' |7 d. a% B0 s6 ~
熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
6 x( H) ^# C# Y: x; M P G麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 5 C B/ J: _ D# L0 [
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甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
/ J/ G: S! r! m價格調漲 無分區收費
/ }) z: z Z" T& n8 H3 ?. |不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。
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- W6 _( W' ?# C) R r高雄市民生二路202號1樓
: r0 _ B# F" v: i7 {0 B8 r(07)215-1515轉24723 ?, C1 T5 j1 q
V、M、J、AE
: j( s4 q1 ]. N/ b: G★平日 午餐700元/人
# u7 w4 N4 z4 _. `% W下午茶520元/人: r# V8 V9 m [' w& W) y! K# n
晚餐800元/人
+ [) X' q0 W3 C# ^ S- Q% w★假日 午餐880元/人 |
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