冰糖夏枯草煲菊花[12P]

spetoct

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：10分钟
6 @+ M1 E6 d0 {6 B# W6 ]/ u$ U
' X9 d& p, H( ]* z- t. ]+ u% L 烹饪时间：<30分钟
0 e; p2 V" ~% \6 |3 U
“假期吃了很多上火的美食，而且每天都晚睡，导致了肝火盛，喉咙干痛。家里没有了桑叶，只剩下夏枯草和菊花。这次就煲一个冰糖夏枯草菊花茶给大家降火吧！清甜，滋润，茶品很清香的哦！”
' k6 K- t2 Q4 x$ `! E+ S8 w
9 i% ?0 b* Z% k主料：菊花20克夏枯草14克
( I" \- H# v9 L- I: _
/ a2 O7 q/ s3 |9 M$ R 辅料：冰糖168克清水5饭碗
# R2 c( z+ U# P& {  |; x% W
0 {' ~$ ]+ O! C 冰糖夏枯草煲菊花的做法
5 e9 C3 ~0 C# ~' b* {$ S; a
1.食材，菊花20克
, C5 j9 X/ v' v6 |* B6 k

* j& B0 ^/ y7 C! _, o5 K7 m/ E8 h
2.夏枯草14克（15克左右即可）


; {* U6 g$ D& E( ]+ P
4 T7 g8 m: ?' \; u( |; R3.菊花用水冲洗片刻，浸泡湿润，随即捞起备用
8 M! x, j- @; r

/ y  t. @9 i" {  C0 L, x; q/ _
4.夏枯草同样需要浸泡清洗一下，捞起备用
6 j  U1 q6 x. I" ]+ i* _% A1 F

% E" Q; `8 J! S4 b! \
3 O! k7 w& Q: e2 l5.将两样材料加入砂锅里，然后加入5饭碗清水

3 {& n6 c& e# F5 U- @: z6 m

6.大火烧开后，中火煲15分钟左右


; R  F7 f  e( Q1 V* M' A
7.然后加入冰糖，再煲5分钟即可熄火

  [+ a' L5 D. [1 q& o

2 g# V/ _" h2 `# K1 K5 D6 x8.成品图

, S5 c2 A. M* r- P: V4 q4 }. }) J

2 E0 l* a' S" Y2 n, y
, z8 [0 L$ u8 V( b: M$ E

- x9 B: }2 Z: {5 i$ P2 l& g4 d  A
; y. d% ]1 I' [: ?' }0 Z$ ^# Y  ?



烹饪技巧
0 r# t* u7 x) r
夏枯草为清肝火、散郁结的要药。本品配菊花，可清肝明目，治目赤肿痛，一般煲15~30分钟即可。