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素炒四棱豆[6P]
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烹制方法: 7 M8 O. r" Y! |8 p; s+ B
主料:四棱豆 150g 胡萝卜 50g) z1 z2 e7 [5 [" o" z
辅料:大蒜 适量 盐 适量 鸡精 少许 {3 ^( ]8 m i e4 a
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1 四棱豆择去头尾,洗净切成段,胡萝卜去皮切丝,大蒜拍碎。
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, P% u8 @; U: \' e2 锅内入适量油,入拍碎的大蒜炒香,下入四棱豆翻炒片刻。
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! ]- j( s7 \; u+ R& A, S3 待四棱豆变色后,下入胡萝卜丝快速翻炒1分钟。7 L8 r" y/ r3 y. E2 r ]* Z U
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4 随后调入盐。; b- n E5 d# d6 a8 ?/ h$ h8 U$ B9 d
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