馬鈴薯燉牛肉

mike阿泉

食材
牛腱
  s5 G4 d" }4 g6 W% o1顆
馬鈴薯
1顆
/ V/ k. [# Z# O! f/ A紅蘿蔔
$ \; ^8 J+ _+ x" s; c1條
7 m8 v5 V$ K  m, @$ P$ o( l洋蔥
! m( D# Q. u( X' X半顆
% n% X# l* N% S: Y5 H, p2 q辣椒
4 O+ {- z; U5 G) Z1條
+ ?2 H2 F) k0 A" T! s& L青蔥
) {2 A% B3 l2 e' r* a1-2支
調味
沙茶
3茶匙
醬油
& i8 y  ~5 k$ K( Z5 P# ?5 y+ v9 p5 N0 J5茶匙
' e2 h% b# N& v  [水
適量
米酒
- p2 C1 T0 A4 u% p: M1 Z3 C/ T2茶匙
8 e8 a% t/ K8 d6 m( g9 U- @4 h砂糖
0.5茶匙
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
2 L! B1 k8 p* l6 T  Z1 R牛腱切塊川燙1分鐘，洗淨備用
: |) ^5 S! \/ q/ x3 A5 u5 }洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
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熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
# \9 d2 N$ s2 E/ {4 g; ?加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
4 N+ q3 m1 C" t' J& j& u# ?" Yby Bobo

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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！