豌豆蝦仁

mike阿泉

大蒜拍扁，蝦洗淨去泥腸，1隻蝦我又切成兩段
起油鍋，先乾煎蝦，這樣的方式比一起跟豌豆炒來的香，8分熟盛起備用
起油鍋，先乾煎蝦，這樣的方式比一起跟豌豆炒來的香，8分熟盛起備用
! E! w- X3 U- P, I$ s蝦撈起後，剩下的油，爆香大蒜，再下豌豆，嗆點水，中火炒
蝦撈起後，剩下的油，爆香大蒜，再下豌豆，嗆點水，中火炒
& g( s. L1 x# l! C6 @8 ?9 Q2 r; k下蝦子，中大火，快炒一下，就可以囉
下蝦子，中大火，快炒一下，就可以囉
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好囉
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