涼拌五味魷魚

mike阿泉

食材
3 Q# v- c5 L. P) A, j魷魚
5 ~! Z6 Q7 u2 w) Q( Q& D; U- L100g
老薑片
3片
+ W' v' m$ Q9 K, z5 m3 q3 P米酒
$ `* |8 x* B: C  ]% H" d1大匙
蒜末
/ m6 A# b7 z, @1 O% F1大匙
% n4 |1 d1 ^% H蔥末
2大匙
辣椒末
. C4 u) c  h& ?( ~- s" ?6 S適量
涼拌醬汁
$ F2 ^9 @7 b5 L! F& ?4 @4 \4 B醬油
6 \. o- C0 i# G) D3 `9 C$ ]$ ?1大匙
/ K5 l7 z  ^8 O; @4 A( _/ I甜辣醬
! y/ H2 d% p: i" U1大匙
白醋
1-1/2大匙
糖
0 O8 G8 O: J- o1/2茶匙
, t4 u; |: W: M香油
2 A( q+ s. b2 ~3 v1大匙
5 B  t- H2 F2 |* U# _) o- ]起一鍋滾水放入老薑片和米酒，將切好的魷魚丟入川燙至熟即撈起放入冰水中。
取一只深碗涼拌醬汁調好。
冰鎮好的魷魚瀝乾後，和[涼拌醬汁]、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)
3 k" y  N$ t3 p6 S. @$ \- Q. y冰鎮好的魷魚瀝乾後，和涼拌醬汁、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)
by Lina /布魯媽媽

piqoopi

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ronggen060

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Malcolm_XM

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