美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。

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馋嘴蛙
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为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
) j. g9 j2 G& L9 D. _店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
8 J  J" x" ?1 J现做现卖
( O5 p  L# M/ {/ m1 Z1 ^6 f( I) O小编原来对牛蛙很抵触，
但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
发现以前真是错过了太多美味
2 i& e3 @2 W$ N8 S牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
每一口都有多重层次的享受
) S: Q9 `) n: i4 I怪不得取名叫馋嘴蛙
/ C1 H, a" i; L  T! X果然让人垂涎三尺呀
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/ ]- l& J- a7 V: G3 {$ k- i3 C东安鸡


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这道菜的来头不小
国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
& O; l9 ~/ P4 o" S% U" e/ F# G这道菜并不是一味的追求劲辣
而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
6 v8 z, |7 \! a. N家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
# m8 l' d0 E; S2 G' O7 N5 |酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦
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香煎平锅黄鱼
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% Y% n+ N) n0 ~. g这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
' f- Q; _  s: n+ T5 S* e: U4 O融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
为了让香料更加入味
0 Y  W' l# E4 K) p0 z" X# D不仅在烤制前加大料腌制
6 V2 D! Q2 n/ T, q  C8 e/ J9 Q  [烤到七八分熟时还用小火慢炖
( p1 n8 T; n. U! D. p* Z让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
% t( I' `7 {* G! F) B& i这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
3 U. C! D' g" T反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
; E5 R" j3 I) L8 K% N小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
$ ?. |: S: t' d但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
同时保留了鱼肉的鲜美
0 Y& A+ E- k: {; t( Z/ S& g本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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芽菜汤圆
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人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
先咸后甜，回味微辣
- {- B" x# s" x5 c% A5 Y- p! N3 x黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
7 M. r* y+ H, A# y3 \. ?' ~加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
味道十分独特
如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

左宗棠鸡


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这道菜是很有名的美式中餐，
  \' C6 P% o  O) T是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
# c3 p/ q/ g, g6 Y% Y$ H/ Y因为当时宾主都是将领
1 A  q5 _, J2 T而左宗棠是清朝的湘军大将
故此为名
3 K% [# j6 o7 ^4 _# F5 ?后来为了迎合外国人的口味，
# f; g! s! R4 z特地改成了他们喜欢的酸甜口味
- J. B, B, n8 B6 V/ l6 R/ \" v这就是所谓的入乡随俗吧
, q3 X  B! z* G" V这道菜是用腌制过的鸡腿肉
裹上面粉加入各色调料后大火快炒
既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
" {( h( {8 T/ j( o& D% g( a但可以带上外国朋友来品尝呀~
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7 [5 `5 H$ T# z, y5 }) g2 ], k辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
' n3 g& D, P; |) f0 F清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
☚家湘味 Village Kitchen☛
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4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117
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(858) 581-1585

SOFUN优惠：现金88折
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2 A" R% w# g3 J*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

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