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八寶粥
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每到冬季老人都會熬幾次八寶粥,不同地區喝八寶粥的材料有不同,但都是冬季滋補的好東西。比如小米、黑米、栗子、核桃、山藥、花生、紅豆等等配料,都可以根據口味來放。9 y8 }% G1 q; Z
Y; X# f5 z( E/ ~. K小米燕麥粥3 h' R9 t8 n( r' V* H) i h3 z6 Y4 F
! A |& k, g- y" S4 m/ s 小米非常適合脾胃虛弱者吃,相對于大米來說,小米鉀、磷、鎂含量較高,鈉含量極低,而且含有維生素A及胡蘿卜素。
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5 @- s4 M* N/ y7 }( M1 Q 光喝小米粥可能覺得口味單調,不妨再加一些燕麥進去,燕麥同樣有益肝和胃的效果,經常吃點燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。9 p9 }, z# }, G1 P
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