- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：41 天
連續簽到：1 天
|
用料
$ J4 _# ]/ B' E3 e% g. q1 X鸡翅 600g( N% h/ h, M; ]% u* D
青椒 3个7 Y1 e5 e" m0 M' {+ ?, p/ Y2 j: {7 A
红椒 3个2 ]# G! u2 l( \) ?
土豆 一个
1 w: a5 L- {1 M* o( E) {; q( ^洋葱 适量
5 L: u7 I" O% N6 J' F/ F红萝卜 适量
+ Z V- N8 {/ @! s蒜 2个整蒜剥皮
7 j! H9 i& ?. q4 L9 X: v! f9 w, t蚝油 2勺& b# d" @8 o6 w3 |
番茄酱 2勺. j, L7 K a% V) t
海天黄豆酱 2勺- n& A1 c4 E* l, h4 q
海鲜酱油 2勺" N& c: B0 k7 |. O
糖 1勺" e( ]/ R9 [/ Y. H b9 c. C
鸡精 1勺
8 V$ f1 z7 e% B& U/ S- c淀粉 1勺) P9 O/ `, b! C% M" [1 y9 g
辣椒油 适量
9 N' {, L+ K' R. X6 x胡椒 适量
( j( j% {% Y. z8 F辣椒粉 适量
( J7 ?, M2 h8 d' ~
) r9 m) f. U1 t$ b2 D1.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
3 U4 e2 n. I9 a) [8 P8 K# h3 N6 ~
: c5 q0 v& d* G3 T9 Z, S1 \
' n8 f$ I, G) ^+ |. a
" G2 w0 {4 E9 @; U1 P: `3 P: L8 I: B t
2.青红椒切块，蒜剥皮
1 \' a9 b4 y$ P4 ?: L
/ N" ]6 r" Z& _) p$ }: q9 p2 w$ [2 b3 e+ E& c9 \
" O& P& n# W' v! P, m; \6 ^+ Z* w$ Y; Y6 ?3 r; _
3.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。4 K: m# _! ^' i/ @# I# _5 H* w
. P/ E: |/ e0 @9 J+ ^& w4 I1 Q* O8 J1 ]
5 I6 y5 L7 }$ Y( T) k1 f7 t" ~
3 w- `/ `8 k- N; h" B; K8 z4.调酱汁，蚝油两勺7 q/ g9 W, R# c, N+ e& L6 @
9 U% E( D5 ~) f& f Z; Q' I
' b" Y3 d4 N* c
0 T1 p6 q6 M* T- b3 X. q9 h" b
! p0 a. U% M0 X7 o- w# Y+ Y2 S5.番茄酱两勺6 Q) g) P# Q5 w; A
' z) L$ k; r3 w ^/ z5 c, k. u) W
% W4 w6 T* t2 x) W) P
3 X) ^2 R+ s9 O' L R2 V0 v9 M+ g
6.海天黄豆酱两勺
& r+ |( A: Z- M# u7.海鲜酱油两勺
4 o+ b' ~0 ^8 r8 G; G& L) j+ {8.糖一勺: K3 F# i& }" e1 @+ m
9.鸡精一勺
1 J, S* O" \! Q/ s2 c$ M. F10.淀粉一勺
9 n7 g, B' u. @4 {/ P
- m% y( l, }# A; R% K3 P5 }* y3 ~% m
5 c( |9 b. o' a$ b11.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。( [5 Y' K) N. e' a9 g
9 f6 |6 j, s0 a; i
: W; |8 M: q# r j/ w7 ]" c+ {; v$ Q4 R7 ]% l- s5 B
# b6 e% I( T3 G; V( v6 Q
12.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。( G/ d* i" t$ b+ J* }
: c3 R7 {, j0 M$ d" V
0 w+ F- _4 F3 w7 S7 g4 H9 @* E# J9 b7 t$ }5 W* [ p
|
|
發表於 2019-4-2 20:43:02