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查看:1982 回復:2 發表於 2024-1-2 18:01:01
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楼主
發表於 2012-7-4 13:34:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 海鲜咖喱饭[5P] [複製鏈接]

: U& Q$ t& U0 w; ]3 \
) |+ b' \) u: P% P% |# L+ q, t
海鲜咖喱饭的做法
, R3 O2 [8 \  \1 K9 v( v+ t海鲜咖喱饭是一道味道超赞的异国美食。做这道美食时,炒咖喱的时候油温不要太热,以免炒糊;水的份量如果不够,中途可加入少量开水在锅的周围;蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。
! g9 j8 @1 E7 a: _& H海鲜咖喱饭的原料:
+ Y  t! ^6 C4 R8 i/ p" a6 I生白米、大虾、蟹肉棒、洋葱、青葱、青椒、咖喱粉、盐、黑胡椒、橄榄油
$ a; }1 p% X; _) l6 d/ M# N- l; Q海鲜咖喱饭的做法:
1 e7 A7 J: E. G  E/ Z$ J1、将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐;虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟;将蟹肉棒清洗干净,切成块;将洋葱、青椒切成丝。
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2、锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀。
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3、加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒。( ^! k8 N2 q- ~! X2 Y

7 L1 i1 Y; P  w& n: G& w4、把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒,加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟,即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜即可。
6 Z. p. X5 _4 H6 F! @& ~# c3 m

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沙发
發表於 2013-9-5 15:15:53 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了
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板凳
發表於 2024-1-2 18:01:01 | 只看該作者
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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