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牛奶
' { C' l% y% k* t' m4 Y93克# s* r2 X6 X, [( Z
伯爵茶$ i) C" Z) \; e' a& O5 i
6克
6 E7 [7 n* m8 m$ }! ?吉利丁片$ Q5 ~3 L' o. D3 o* E: S! a
6克
) R |: ?+ v, t餅乾碎
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無鹽奶油
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+ L$ O- t# u5 U奶油乳酪
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66克- i- m; Q) x8 B- Q
無鹽奶油% r- O0 b( y7 W/ M' H& Z
6克
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& m w3 w' O, ?# \吉利丁片先泡軟備用。, y/ ~9 ^- Z+ i3 Q" y$ y- F$ e
/ ?" {' X& S# A) v2 E/ w牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。
; y$ C+ C/ L# j% x餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。
5 D2 _- N% E* G, B乳酪打軟加糖攪拌均勻。0 s3 d! t& Z+ g- u& O
先熱牛奶加入吉利丁片。; t* _7 f+ S4 A( B
+ H$ a) P) {' |! u2 h& Y' t
乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。$ H- P$ U: ]8 ]3 n0 S, t. C& k
加入牛奶攪拌均勻。6 E6 G8 Z' W, g: z$ y9 h, B
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倒入容器冷藏四小時。1 H; k- x+ _ w* X6 G l. ~. {
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" x7 r" v8 |& B" `' t6 w7 q泡熱水脫模，就可以裝飾了% E: s2 h* E( j' b) J
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發表於 2023-12-24 17:55:37
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