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雞蛋' n: t( {0 {: @
2個
* ^, b, A& `) K2 [. E5 A鹽巴
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糖
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先將蛋黃和蛋白分開2 W8 c) t k( {& [+ f4 ^4 \! T
鹽巴加入蛋黃裡，攪拌均勻
8 @' }% {3 D2 ]' Q: [把糖加入蛋白裡，將蛋白打發到濕性發泡
& [ j" L t+ S; ]2 o+ G將蛋黃倒入打發好的蛋白裡，翻拌均勻/ q1 s8 k; a$ C
平底鍋開小火，加入適量奶油，再倒入平底鍋中
4 @: b9 M9 Q9 B: y+ u$ Q( [: w ~/ i) b# W, X
/ l, B7 N4 P+ I6 X蓋上鍋蓋煎個5~7分鐘, ]' n5 D& x5 P1 t
打開鍋蓋後，把它對摺，再煎個2~3分9 ?/ Q% H# B" z* c
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發表於 2023-12-25 11:25:30
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