伯爵茶磅蛋糕

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無鹽奶油
) V4 G, F8 ]( o: b9 V1 K/ Q50克
砂糖
- R7 e. |3 p* _! I35克
% @8 n" q  }, I& U2 L) ^全蛋
1顆
鹽
1小撮
低筋麵粉
% o* Q5 y9 t2 H50克
泡打粉
2.5克
$ ^) c# p- H& f0 W" r  K+ m+ h1 y伯爵茶
1包
; n+ ?2 g0 l) _" b6 L9 v牛奶
& H: w' X& p2 {" z8 E& J10克

% G' n/ C* ^/ N; \5 Q, W# B
; W/ g5 j/ V# s4 T' z8X11cm  一條
; N, F7 q0 U; n: d1 M
模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。

- d2 [5 ~0 H- w1 `  ]% U低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。

奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
: E* g$ k& P# d; k$ ]0 k6 d（奶油一定一定一定要放到軟)
8X11cm 一條
  T1 _2 B5 ]5 g  a$ H+ G- }分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
" X; D4 @% B1 m2 j6 ^4 |填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘