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蛋黃4 R1 h+ e" O. @- Z. s( {- s7 D9 U9 R/ X
6顆
, C; D) k6 u* q$ n+ V糖
9 H2 r. Y$ j- g) v& _' H20g
8 h7 f$ Q! |) ?+ B鮮奶
4 ^7 S4 G. E) J. d L60ml
- }1 W; k" n* Y4 @4 x沙拉油' M/ P8 E& V6 G; t4 r0 d
40ml
8 g& ?$ r+ R+ D B8 z3 ^) _香草精
! `9 c& X5 V7 m" I$ Y T# L一小匙/ Z0 h; n- p3 J9 _3 K/ c
低筋麵粉) P* w) [; d# }! Y6 m8 S/ T
115g
. t2 F8 `+ p; q2 D. b0 |蛋白打發材料
0 }" b. P' @- U5 |1 }蛋白
0 k c3 x; P& s7 ?1 J. |, {6顆
! J( `5 \) O5 f% t糖, t2 D- H$ u9 X2 m% L& P8 A, s
80g( d ], J1 E* I4 O4 F% ^8 M( G, r
* c7 {7 @: v1 i p
8 @ v0 O2 L. p) k戚風蛋糕做法（烤箱都須先預熱，預熱溫度180度）
e# R( S3 T7 N R蛋白加糖打發至濕性發泡
! d U% c: z; N! U. b$ i: K剩餘的材料混合成麵糊
4 G3 |. [5 A4 y' o! r8 N把製作好的麵糊倒入烤盤中，用180度烤20分
1 J. m, T" v8 U8 j) h- C烤好的蛋糕等待冷卻！冷卻後可用圓形壓模！壓出小圓
9 C8 i. k5 z$ L* I/ S9 g
% t; m$ Z& K0 o5 G1 {2 H7 p! F準備好當季水果、打發的鮮奶油、裝蛋糕的小杯子6 H- h: x% J. y, H y! A
蛋糕體放入杯中，擠上鮮奶油，放入水果
# K& ^% f! v9 X% a( B+ I! r最上方再擠上鮮奶油、加一點水果裝飾表- b1 r0 T) G4 e( [) y# P( `8 h2 i
9 V* Y( R; X$ J, Q/ z( ~) \' D, n; x C+ C, F9 ^6 j* k g+ O4 S
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發表於 2023-12-26 11:34:34
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