WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:17 回復:0 發表於 2023-12-29 10:41:00
累計簽到:189 天
連續簽到:39 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2023-12-29 10:41:00 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[無圖菜譜] 曲奇餅乾 [複製鏈接]

無鹽奶油6 U0 h( a2 t" V! r5 N- m/ @3 ]
$ {3 ?4 u5 y0 N) k/ ]* P9 M8 \+ C
120克
" ~6 E6 N+ y- v$ [' x* ]. Q1 Y. h8 `2 Q4 G
糖分9 k* h. s2 n- R7 w* E2 S

8 y2 m* o" B/ Z7 g; r7 Q80克- o  l+ E, D; D* h' h) ^1 c

1 K! F8 F+ b" R. R0 {- r1 i% r5 ]蛋黃3 f& {6 c6 N3 U8 ]) p  T2 ?: s. }
0 f6 H0 P2 h. e6 s6 ~
40克(大概2顆)
+ c  y! o6 u8 q  F8 ~  |7 W3 f2 s7 p. c% v% x
香草精  K6 e0 p1 K$ t
- b5 J! F  P8 W3 W6 u. C
4克
1 z: i: ?, Y; ^- D
1 [+ A1 L( S" m' |4 I2 p* Y( j5 J低筋麵粉3 u, U/ e! [1 S# g& L' P) e% D
5 _" R1 c0 L5 u* s2 B& M
160克
) u8 M. r: D: b  ?5 h" A1 I% }" X. o( x( [: |
蔓越莓乾(也可以是別的料)) p4 i- t& f  f1 ?. h8 e
- q6 f8 q5 u: R' f4 I2 w  c
10克(看個人)3 R5 d4 P& U0 [3 J  ?, m: C" W

. {9 W2 U' Z' o' j8 i& h1 y杏仁粉% J4 f4 z/ U. v/ u* T. h/ Q5 h2 d

! C( k1 F: A* k  H' S# X+ A8 A4 ?! A40克
- u" t" U. L% z1 O6 N1 u9 ?8 y8 p' e5 Z- C& h; t/ x+ }

1 [* B7 a6 b3 t% A6 }8 w# R5 }/ M4 H: \. F  V) q* |" c+ I. R  q+ r
2克: ~( B5 J3 I6 i5 F; `" q' O& D

- _" k0 q+ x+ A/ h' V0 \+ d$ r- e+ R. o' B! ?
* Q) L4 @, j' _9 N9 A

4 k4 E1 x5 T. y( @3 H+ |1 _+ O
( [8 j3 q1 |" O( T6 R軟化奶油用打蛋機低速打
) T0 e! j' p+ d3 o0 v( k7 B4 ]6 c3 t1 p8 I
" e8 R5 \6 y. }& Z# @
, R8 F2 ^9 W. t& t# _
加入糖粉,攪拌均勻。
. ^3 [! }8 J* e! D2 i8 i8 M5 f  T( |' b( g0 |. S& O/ u/ F1 S- y
低速攪拌混合
; n# Y% o$ c* U6 Y) o9 ?9 j+ r, e# Y& |( k# a
' {- |! ?4 T" ~& s$ ~! A2 M6 N( U7 u
+ k" T% a. Q$ R0 v$ e' Z
加入蛋黃,攪拌混和到沒蛋液
% v& n1 M; m7 _: B2 S3 f3 B0 r  E! J- G+ P
4 S4 K  Q( [7 [
' B+ {. b2 _: G4 E1 q# w! ^
加入香草精,並攪拌
: q+ G* t& B; F2 Z" I3 q# C9 B) J! ^. k4 B1 D3 ^

5 y2 o; A( ]9 m
& V8 w, {: p/ R加入麵粉、杏仁粉和鹽(要過篩)
! B; r. T" ^2 W) v8 i* M3 b6 z- R/ y1 _! A3 N% O! m+ T0 H2 A
*不要過度攪拌,不然會起麵筋
; F  ^' N+ i0 K4 P, i: n7 [3 T
3 q" W. A6 g! c; }

- P5 _7 @& A' A" q# M9 i, a6 n% I
7 j' X2 N5 O& u2 v, ]+ K0 ~) q- u5 n) I. o0 g
% d1 C: A+ U/ t2 A$ C7 Q

( X7 H! k9 n6 u( X加入切碎的蔓越莓,並混合均勻至不黏手(不可過度攪拌), X) M* o" }- r6 i, Y

! D$ s  E  d. n3 \1 \* O: o* u" C+ k: r
$ W5 J- G2 S- _# h
搓成圓柱狀,並包保鮮膜放入冷凍1小時
# s& ?& B6 ?* n) X( V- ^  e! |5 B1 |& j7 N8 z. _9 ~! |

" ?" ], Z4 o7 k8 K1 W8 P  q
; u0 i( o0 n! j* a7 [$ O拿出後切片(約0.5~0.7公分)
4 u$ C4 y, j4 L) S2 Y' k4 v5 ]) t  Z& F$ Q/ r& u6 @5 a

6 ~7 @, X; g% T' t3 s6 f: E4 n9 H: e6 b' i# y
烤箱預熱170度
) A4 l% ]; {# z  _& D7 `, j4 E6 ]% r! }2 R: H) b" |3 N

- f2 T, @! U, T# s# t* x0 q
9 F, G( Y6 o5 M切片(約0.5~0.7公分)  V: a- x, Z% Y: K
: _7 M! |# y5 r4 q. O$ t
放入烤盤,上下火烤15分鐘
; p/ W' e0 j$ G' _; E5 w7 \3 w4 Z5 Y$ A9 ~3 y1 y3 F) \1 G* X7 Z
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
桃妖视频站,海量在线视频任你播

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部