布朗尼餅乾

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黑巧克力
100g
奶油
3 `3 y# m2 ~$ `. |45g
, _8 c/ y; G7 Z( f雞蛋
  N& {7 J& o) {' R" S( m$ U/ ]1顆
二砂
55g
鹽
1g
. t' F0 Y2 n* I( |低筋麵粉
( F& E" S% Z1 |40g
4 O! h9 p/ X4 {2 ]5 O: s) y; K2 w0 l可可粉
! }! w! |! X. T# Z$ Z; _1 E6g
* ?4 S; u3 F+ d: M. O& {! e泡打粉
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1 U' r. {4 v: ^5 ?7 X$ W黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。
黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。
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雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。
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+ W8 y' t6 i; C' g* M7 k把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。
鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。

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在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。

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1 p/ b& R+ T) l6 v' ?8 Z8 G麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。
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7 S& ?, g$ P2 S+ W烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。

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