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查看:2716 回復:7 發表於 2016-1-14 13:45:07
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楼主
發表於 2016-1-7 22:51:25 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[海鮮類] 大碗海鲜面! [複製鏈接]

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海鲜面做为海边长大的人是餐桌上最生活、最常态的一碗面。海鲜面的做法非常简单,形式也不拘一格,你家冰箱贮藏的任何海鲜都可以拿来烹饪,各种海鲜随意用、各种材料随意加,只要你喜欢,适合你的口味就好。 吃面条在我个人的饮食感悟中必须要用大碗来盛装,大碗容器可以将面条与卤料有更多空间进行搅拌,也可以一次性盛更多的面,显示出海边人的豪爽与霸气。而且吃面条一定要用劲吸溜着吃,还要发出噗嗤的响声,这个时候的状态就不要顾及面子与形象,手捧着大碗,再就着几瓣大蒜,这种感觉绝对的吃出了霸气,吃出了感觉。+ k3 n8 T* }  q
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主料:面条副料:小鲍鱼、天鹅蛋肉、呲蛤肉、虾爬肉、扇贝肉、葱、蒜调料:盐、生抽、料酒、白胡椒粉
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7 o, J% e( J3 L. G; i. P; I0 g% h  c葱、蒜改刀备用;鲍鱼肉切花刀备用( k  x  V- M; a4 \
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锅中做油,油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制7 u" ^; {6 a3 a# A

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6 v. X3 d8 U$ f依次烹入料酒去腥,加入生抽、盐提味、冲入开水,开锅后将汤表面浮沫撇清,撒入少许白胡椒粉即可
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6 f8 C  @* K3 _9 S取另一口锅锅中做水,水开后,将面条入锅煮制,面条煮熟后过凉即可!1 P* ^( u" X9 F2 {" {# @

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沙发
發表於 2016-1-8 16:00:12 | 只看該作者
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这锅海鲜看起来很不错,吃起来一定不错吧
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板凳
發表於 2016-1-9 13:27:50 | 只看該作者
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地板
發表於 2016-1-9 16:04:24 | 只看該作者
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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5#
發表於 2016-1-9 17:36:26 | 只看該作者
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這也太豪華了,吃起來一定滿滿海鮮鮮味^^
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6#
發表於 2016-1-10 10:31:37 | 只看該作者
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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7#
發表於 2016-1-11 08:42:34 | 只看該作者
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值当的吗?就吃个面,多大成本啊。
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8#
發表於 2016-1-14 13:45:07 | 只看該作者
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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