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發表於 2017-7-23 11:29:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[各地名菜] 老字号地道红油牛肉粉(11P) [複製鏈接]

离开家乡多年还一直惦记的美食----开了很多年的老店,在这硚口一带名气很大,至今仍然每天排着长队。这家粉店比较有个性,只卖宽粉,韧劲比较好,也不像别家一样只是烫烫而已,是实实在在的煮一会,放久了也不断不糊汤。. Y0 e- e& p* Q. Y0 Q% w9 G

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! \. v1 |2 ^+ X4 X* U 浇头分为牛肉、牛肚、牛筋、牛腰四种,可单点也可双拼。牛肉卤的很入味,牛肚牛杂也已经煮的很软烂,牛腰完全没有腥味。店里的卤水一直是亮点,汤底有丝丝辣味,可以承受更辣的就让师傅加辣。
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! r7 E1 Z+ ?  A% B 点上一碗粉,再配上一个面窝才是真正的标配。店里有个婆婆在卖面窝,他们家的面窝被称为武汉最薄的面窝,炸的非常枯,薄薄脆脆,味道也很好。一口汤粉配上一口面窝,这样的过早不要太舒服。
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环境:店面不算大,常年都排着长队,店内比较简陋。9 q( j4 c1 x) W8 `7 {, Q" C
服务:店里的老板总是看起来跩跩的样子。% }( |2 q5 \! O2 G
综合:牛肉牛杂都给的比较多,汤头味道也不错,店里多年来只卖宽粉。: `2 f% m" s  I9 {! l3 z0 F
                                                                                                                                                          店铺信息5 f3 \# {: A' E9 X  e) K9 T& f
骏骏牛肉粉店地址:汉口中山大道16号(电车硚口站旁)
6 a# q& S+ x* X0 b/ k% N  O时间:06:00 - 14:00
" ~3 S! }  N0 [  N1 l) g价格:15元% h( J! _4 p' H' \1 Q
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