雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料
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大米1杯
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  T1 e+ Z9 R/ M: ^3 T  F 咸鸭蛋3个

菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。

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把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

) p' I' F: j, h5 ?$ O4 e9 L/ w, N* _3.
把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

2 |  _5 q( z+ o, v$ o5 I4.
/ a! c/ h' J' M( w. n% `. Z拌匀。

5.
  h4 t* \, C" O; d咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
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6.
放一点芝麻油。

7.
放一些炒过的熟芝麻，拌匀。
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8.
) v$ E  c. \% i4 c' s; a, L; x戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。
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雪花菠菜饭团成品图

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烹饪技巧
原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
+ m1 M3 K; j5 U9 [  l 调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
装饰：奶酪片2片 火腿片2片
7 W( L. Y6 n9 P( Y: F4 Z( @0 W1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
# U4 t! J! [# i' d8 k9 M) G( F! \3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
7 O" U( w$ t5 f: U! v: c/ ~4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。