雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料

大米1杯

咸鸭蛋3个
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9 O' R) b9 C8 t# z' T* k 菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
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2.
- R) z4 m' p, @3 o# l# K把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

3.
把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

4.
拌匀。

5.
, A; Z6 }9 W( F! L7 d; @1 E  J咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
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放一点芝麻油。

7.
+ y: R& q2 i3 `# u. w3 I+ E3 T放一些炒过的熟芝麻，拌匀。
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8 L9 a8 ~9 m8 C4 l戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。
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$ }% J  C$ T# U6 B. y) I! d, t& Y 雪花菠菜饭团成品图



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烹饪技巧
% S! X9 K6 h5 w# q4 z7 f 原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
0 Y/ J: ^$ h  D6 u- h7 F3 w( m 装饰：奶酪片2片 火腿片2片
* M) N$ A: r2 `' D. u: s1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
4 a+ M: Y4 W1 B, C3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
5 J  t6 w4 T1 i! U# d/ l8 F4 b4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。
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