雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料

) t. \! c1 o, ?( v* ^5 P 大米1杯

咸鸭蛋3个
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菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
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2.
把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。
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3.
把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

4.
5 B4 _' f. q6 G+ N: V拌匀。

5.
1 }+ y, h% f$ i8 t* X0 m咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。

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. V5 B2 v4 h! U6 V放一点芝麻油。

1 D; m& \" t- `) w& R! x7.
放一些炒过的熟芝麻，拌匀。
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8.
/ g1 ?* D+ a% X4 t1 x- U/ U戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

) Q. n% G' @  P 雪花菠菜饭团成品图

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烹饪技巧
& J9 r% v0 P- L 原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
% S' y$ I5 ~+ ^: D7 E0 H% Q* V 调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
装饰：奶酪片2片 火腿片2片
1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
" C  d- }* ^0 W9 E* u2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
# a! f+ V8 [" B/ ~3 F3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
  \' f: t, A/ {, c4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
, G$ c2 w6 w4 A- w- {+ ?6 i, B/ B5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。