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查看:1969 回復:2 發表於 2024-1-2 18:01:01
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楼主
發表於 2012-7-4 13:34:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 海鲜咖喱饭[5P] [複製鏈接]


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海鲜咖喱饭的做法
. `7 L- c; P9 W; ^1 I: ?6 N9 ]海鲜咖喱饭是一道味道超赞的异国美食。做这道美食时,炒咖喱的时候油温不要太热,以免炒糊;水的份量如果不够,中途可加入少量开水在锅的周围;蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。5 h( }7 p. ]6 ?4 d: c$ x4 n$ O1 H
海鲜咖喱饭的原料:
$ N" a1 Q. n/ x2 Z生白米、大虾、蟹肉棒、洋葱、青葱、青椒、咖喱粉、盐、黑胡椒、橄榄油
% v$ P8 `7 \+ \2 D海鲜咖喱饭的做法:
# h3 A! H5 `! C. N8 j5 ~) t+ Z& b1、将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐;虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟;将蟹肉棒清洗干净,切成块;将洋葱、青椒切成丝。& B5 K& [1 P* U* _" I
% c- G* N1 M- y" I1 c" ^% A
2、锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀。, s7 s9 ]- y7 h) R1 b+ m; H$ {; @
% \+ `& U5 j( b0 N% ]; e
3、加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒。
3 U0 ]' w: {* j, k8 M2 S7 E8 S
+ w6 x1 P5 f6 H5 {9 }4、把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒,加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟,即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜即可。
. E; [. Y; }  z- D  Y

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沙发
發表於 2013-9-5 15:15:53 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了
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板凳
發表於 2024-1-2 18:01:01 | 只看該作者
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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