芝麻牛蒡絲

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芝麻牛蒡絲
- a6 F% ?* w. `" Y! P7 a; e+ x9 m簡介大家都知道牛蒡營養多多....
: G. R) W+ K/ B, D: d+ ^選擇無油煙的料理方式來品嘗牛蒡
: D/ f6 g0 b& w7 L' i1 R0 ?更讓健康多更多喔!
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食材

• 牛蒡 1枝
• 黑白熟芝麻 2大匙
• (調味料)香油 適量
• (調味料)柴魚粉 1小匙
• (調味料)味霖 少許
• (調味料)糖 2匙
• (調味料)鹽 2小匙
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" C$ A) r6 t& Y8 f7 Z# `作法

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• 1 將牛蒡刨成細絲,邊刨邊泡水,防止牛蒡變黑,全部刨好之後,多洗幾次,直到水是透明的!
• 2 取一鍋子裝水煮開,放入牛蒡絲川燙3分鐘
• 3
• 撈起濾乾水分4
  拌入所有調味料和芝麻即可