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cream cheese0 m4 [, [9 Y- f8 g( a: O) @
250克 H4 }# X P4 ?& N4 `! h$ B. q
鮮奶油
/ w( Z8 l& _+ o9 W3 B8 d9 ~7 i140克
7 m' ?+ X) q6 ~) {" s8 J牛奶
3 |) H9 h7 e' b3 t60毫升+ o! N8 T* @* X
低筋麵粉
" g1 }* m/ d) P b1大匙/ a2 Z$ }. b8 K4 O, d4 y5 O
雞蛋
0 H( i2 a- R5 r3 w; s0 ?, r2顆
3 r: h9 S8 n' f2 i6 O糖6 N/ H7 \4 e e. l6 |0 Q7 {
3大匙
; x: k5 F: g0 I# f! w冷凍藍莓
0 K1 ~! h/ H0 n* R) O8 _( e9 R100克
2 D/ y$ O- P8 X Q2 W$ \糖1 ~+ G7 F4 M3 O# Z
20克
/ Y6 @2 p: T. I1 s6 N; x- G蛋糕模
6 X% l8 @9 Q+ X0 B7 t7 u7 F約5.5吋0 R* I0 P+ |9 w
烘焙紙
' K8 D& H0 { L1張* d* Y. d1 o' ^# K8 E+ t/ _
" j5 n6 S0 j! a6 `; D7 h$ z' h( ]
3 S5 G7 x( }) |6 Y, _. \& m1 n) n備料
( R6 C) N0 y* M& v; U$ ~9 j藍莓放室溫解凍
w _2 v; c! scream cheese放室溫放軟
: b" J8 c3 q8 J% {! w1 G6 R1 y; F% J# Z鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟
, Y+ q; Y) U# z: T; E G9 Gcream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解, Q5 L8 B, V7 l
加入麵粉，分二次下，拌勻
8 q0 t0 U: L. ~2 R; U- P7 N2 v% G1 e
6 [) E0 [) K% t! W i加入蛋拌勻，分二次' `) }7 V- Z: Y5 ]
( D+ Z& R0 |8 B
( A; K" |6 Q8 _& s5 M+ n7 S& {
: r% Q7 u1 _/ @/ D( _1 ~& Y1 y7 Z
4 ]$ B+ M6 z7 L) e麵糊過篩
5 ~' o. f3 Q0 g- k7 |將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
9 N+ |5 p* n& l6 p2 E" T& `
( R6 Q) L/ l: G. ^% }0 Z
5 s% V) m. h: \. ~3 {$ r烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些! \& s( y6 o3 H5 a
* F" r! w0 x5 q7 v; {' \! } O+ m. Q
再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入 z5 S+ A! v0 s% i9 d+ l
2 X- r0 R% J+ g0 V: N
9 q* W2 l/ F% ]* {7 ~1 b0 q烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘8 ?( Y: T' G, G. Y: s3 o
5 H S, A- u+ g- ]: A
* f$ I) l* m J3 N- H6 g |
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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