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草莓
1 E; U/ d6 i' V& z" k18-20顆. H. h& ^. }* S; P4 z' z
鬆餅粉
. E$ N. S) P' B. B2 E9 r1 i300克8 a1 q+ c" l1 q; ? |$ |" U
有機蛋
5 q% s. r% L$ q. }3顆
* D; E: a( ]# R7 y( t! I水(鮮奶)( j0 |% h* ?, F! v, K1 L% \
150CC8 K, ] ?# x% Y6 x. B
奶油(液體油)$ |5 l( l8 c9 {8 ^3 Z
3克& b9 v* R4 F: q, V
& k5 F* g, l8 C) _! y- f0 l●備料( }: R2 `& s% p" D1 z
1.雞蛋製作前取出退冰。- L3 G. O; V" u ^
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
7 ?. B( A2 U" h: H1 S# H3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
' e* L5 M* _- u. F1 k4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
+ y! t# }6 n+ b! D3 u- M9 K8 F* T6 c, B4 ?" K
●平底鍋煎鬆餅7 J+ _4 a3 u: H( `* H) k0 T& @! c
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。! l- B) s6 y1 Z4 Q: A
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒6 |& s# q* ^5 q: b
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
0 I, M K u+ i6 u, ^. r4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
" Z" @; r% w6 k# D/ ?4 F7 H7 t# Q# \$ e( m/ C! ~# Q
6 I- l8 \1 W* x4 L' Q" H
5 A2 K0 Y: s* y3 G
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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