3分钟作一人份杯子蛋糕

Popopapa123

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材料
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"低筋面粉 4大匙","牛奶 2大匙","糖(或糖粉) 2大匙","无盐奶油 1小块","鸡蛋 半颗","泡打粉1 1/8匙","莱姆酒(可换成香草精/坚果类/榛果酱或其他果酱等等) 1/4","干果类(如葡萄干/蔓越莓果干,也可以省略不用) 随意"

& v# u! L$ Z, Q9 Z9 K. a- s
$ O* R. G! D( Z做法
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3 Y2 K+ V3 H. U6 e& c! D0 D; V先将奶油微波10-15秒至软化
先将奶油微波10-15秒至软化
  N' c6 l7 |+ e% h$ P加入糖+盐搅拌至泛白(约40秒)>见下图
5 n( u' O( Z: _" v! {5 [搅拌好的奶油+糖+盐
+ H  X( c. P4 v将鸡蛋加入搅拌均匀

% f  b1 z8 @6 g0 _! P# ]在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
- ~# Z5 E$ m6 C* p) g$ B  s- H- H* y9 O在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
# E5 i  |9 \0 @9 i6 Y搅拌好的面糊
$ h0 H- O  X! w这时候可以将所有剩下的材料一起加入搅拌均匀就好
最后搅拌完成的面糊
送进微波炉1分钟,1分钟后 如果用竹筷擦进去拿出来感觉还有沾黏~就再以10秒为限继续加热(以此类推)
表面洒点糖粉~也可以淋上枫糖浆或蜂蜜一起吃!完成的成品~简单好吃^^
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sapasid2016

沒想到微波爐能做蛋糕 , 希望有過程之照片會更棒:)