山菊生煎[16P]

spetoct

山菊生煎[16P]用料主料

5 w( ^, c0 ]" I9 x& T/ q" B% z 面皮20张

! f9 j- c" J- L3 k/ p6 a 山菊菜300克辅料蘑菇5克胡萝卜1克香菇2个香干1块盐适量食用油20克一起领略山菊生煎的做法1.
2 \9 @5 e% p. ?) d, z! n香丝草 山菊白酒菜 小飞蓬长的就像亲兄弟，不注意分不出来，直系关系为双子叶植物纲 --- 桔梗目 --- 菊科 ---- 紫菀族 ---- 说白了就是一个家族里面的小伙伴，虽然有所不同，就像竹笋，品种很多，所以一般情况下归纳统称叫竹笋而已。
7 k' e6 t1 D9 u5 w2 E) a, F9 K
2.
& p. O$ U$ d; W' z3 L8 r7 ^/ e把水放进锅子里烧开，把山菊菜放进去煮一煮，

3 s: W- s8 m8 m; k% \$ }# C! n3.
$ X  T: u- b8 m' k' m% O捞出来冲凉，水份挤干，

4.
胡萝卜切小粒
9 L, c1 e( s1 [6 b, o
+ }" x9 [& ~6 t0 f# L; x* }5.
! n) F: m3 L* B, E* R7 U! U .蘑菇也切成小粒

7 H0 t) Q" N# H8 W2 T6.
2 R3 P) f) I* m' b3 G香菇也切成小粒
. W6 M- B3 b0 n
7.
! S5 Q" n$ C( _- |4 d/ _$ e切成小碎放边上备着。（不要挤太干）
3 C0 d2 o1 @9 ?" o
, p3 D, m( a4 u2 j2 c8 y8.
6 m' t; d+ N3 l5 G/ J6 w .锅里下入有机茶油烧热，放进蘑菇香菇、胡萝卜、香干炒香，
( z$ o5 Y4 ]" ~$ ]9 H  f' J0 {5 e
1 S5 z1 C* ?6 K" N. a7 F3 d9.
放进山菊菜、盐，炒香倒出来放凉。

0 [  E. s$ T/ |2 Y* G, w10.
准备好面皮，饺子皮也可以用，放进馅料包起

# i/ j) K% \/ E" q3 X; X/ V) F11.
把水放进平底锅，把做好的山菊煎放到锅子里（水量为山菊煎一半不到），烧开调中火，盖上盖子半蒸模式，水快干的时候也就熟了，打开盖子，淋上油、中小火慢慢煎黄煎脆。

12.
( f0 ?8 U: u& o不需要太复杂的作料，自然就是这么奇妙，面皮上半部的韧性加上底部的脆性配合山菊菜本具的芳香，咀嚼中给你味觉上源源不断的冲击，真是不可思议，久久留香，比起味精那种麻木的刺激胜过何止百倍千倍。。

  m& e. {* `9 B4 K# e& O4 { 一起领略山菊生煎成品图


$ _4 g5 C9 }* V


% @0 \! ]) w0 M2 H" K3 j
0 I  G. L* }1 g) N
, O* p, n  c/ ~( t

zhulianhui1

11111111111111111111111