芝麻南瓜糯米饼

libo1

芝麻南瓜糯米饼

' P1 u9 V9 A2 K, Z- h* I3 u原料：
  m2 n9 \( W' b5 \; L蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。
份量：
10个。
  [' W4 s- A. W( c8 y" C做法：
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）。
  A% _4 m6 u/ }$ l3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）。
4、然后分成10份。

5、取一个小面团从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）。
% r+ ?! J7 W* W1 G/ M/ x3 y7、包好后收口。
8、翻面后按扁。

9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！