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低筋麵粉) M& ~, Z2 u7 D
200克
: y$ \. f+ ?) ? w奶油5 e# f V" W$ G7 Z
100克左右2 }8 j; ?, P7 n9 o8 p8 c x9 z! w
Monbana可可粉 y: X F2 B; s. ]8 Y. v' P
3包約90克' E2 e k$ j* q" {; K2 P; w
砂糖
& M! p2 u5 Z0 d5 s: l Y x30克$ S+ `$ ]: f: c: m# R
烘培紙' t2 h' _' T5 w! ~/ K* g N/ X
適量
?/ \4 P2 Z; H+ p [7 V% H喜歡的堅果
0 X' S6 J* ~5 a+ c適量
2 v2 J/ A% U7 o- O6 T雞蛋. j# S0 p, \4 c: c* {' [; v
1顆7 H+ c! h, J, @; p
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奶油先室溫下融化; o9 U6 j3 [+ O- q! G1 R' u' R
我是放冷凍保存比較硬" G# z, [3 z- P3 |
放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化
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0 T1 d' b) w$ X$ _1 _將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時
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冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好
7 d O X. T# p7 F
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發表於 2023-12-25 11:26:53
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